ООО «Великолукская рыбопромышленная компания» берет начало в 1958 году с образования сельскохозяйственного производственного рыболовецкого кооператива «Колхоз «Красный рыбак». В настоящее время это современный завод, перерабатывающий до 16 тонн рыбного сырья ежедневно. «Велрыбпром» специализируется на производстве рыбных консервов, рыбы холодного и горячего копчения, вяленой рыбы, паштета и рыбных полуфабрикатов.
О развитии предприятия, расширении производства и о коллективе сотрудников мы беседуем с директором ООО «Велрыбпром» Дмитрием Полшковым.
– Дмитрий Валентинович, знаю, что в середине этого года в работе предприятия произошли изменения…
– Да, с июня этого года на предприятии работает новая команда топ-менеджеров, в основе которой опытные специалисты из Санкт-Петербурга, Мурманска, Воронежа, Пскова. Мы активно развиваем производство и взаимодействие с сотрудниками. В настоящее время компания вышла на серьезный уровень конкуренции с другими рыбоперерабатывающими консервными заводами нашей страны.
А продукция у нас как была хорошая, так хорошей и осталась. Это рыбные консервы медиум- и премиум-класса. Работаем со всеми представленными в стране федеральными и многими локальными торговыми сетями. Нашу продукцию можно увидеть и в «Пятерочках», и «Магнитах», и «Перекрестках».
– Увеличение объемов производства планируется?
– Да, в настоящее время мы достраиваем новые производственные помещения, которые, по плану, будут введены в эксплуатацию в первом квартале 2022 года. Планируем закрыть 2-й квартал 2022 года с объемом производства, в 2 раза больше существующего сегодня. Мы полноценно переходим на работу в две рабочие смены.
Начнет работу цех новых видов продукции, тоже связанной с консервацией. Со второго квартала появится много интересных новинок, например, пресервные и паштетные группы.
При этом обращаю ваше внимание на то, что на нашем предприятии применяется натуральное копчение на ольхе и буке, в отличие от многих заводов мы не используем жидкий дым, ГМО и красители.
– Расскажите о вашем коллективе. Какие условия предоставляете своим сотрудникам?
– Уровень заработной платы персонала у нас – средний по Псковской области и выше, в зависимости от должностей линейного персонала или ИТР. Заработная плата полностью «белая», включая премии. Сотрудникам предоставляется полный соцпакет (оплата больничных, декретных и т.д.).
Всем желающим сотрудникам бесплатно предоставляется общежитие, у нас их 3 – мужское, женское и для семейных пар (одно расположено на территории завода, два других – за территорией, на улицах Энгельса и Зеленой). Линейному персоналу, который работает вахтовым методом, производится компенсация оплаты проезда к месту работы и обратно.
Но, конечно, более всего мы заинтересованы в местных кадрах, поэтому активно приглашаем на работу жителей Великих Лук и прилегающих районов. В настоящее время формируем бригады и возим сотрудников на работу из близлежащих районов, например, из Новосокольников и Невеля.
Что качается рабочего графика, то мы подстраиваемся под каждого сотрудника – люди работают, как им удобно: 5 через 2 или 2 через 2. Разговариваем с персоналом, общаемся, ведь у всех разная жизненная ситуация – для кого-то эта работа основная, многие совмещают с другой деятельностью, подбираем график для каждого.
Бывают форс-мажорные ситуации, конечно, например, ожидаемая машина прибыла позже запланированного срока, в таких случаях сотрудникам, например, кладовщикам, приходится задерживаться, чтобы принять сырье, тогда оплачиваются сверхурочные. Так что все по-честному.
– Вероятно, в связи с расширением производства на предприятии будут открыты вакансии…
– Конечно. Уже в настоящее время производство работает по долгосрочным стабильным контрактам, мы поставляем продукцию в том числе и конечному потребителю. Подписаны серьезные контракты с поставщиками сырья на 2022 год. Соответственно, выстраивается безостановочное производство, которое работает 365 дней в году.
Действительно, в условиях расширения производства мы заинтересованы в кадрах и хотим видеть в команде людей постоянных – я говорю и про ИТР, и про линейных сотрудников.
Надо сказать, и сотрудники, приходящие к нам на предприятие, понимают перспективы работы. Ведь у многих из них есть ипотеки или иные долговые обязательства по кредитам, они заинтересованы в стабильных выплатах, и потому такая работа предприятия их устраивает. Сейчас завод работает, не останавливаясь, с 12 июня и все сотрудники получают зарплату вовремя.
– В каких именно специалистах заинтересовано предприятие?
– В основном, не хватает линейного персонала. Линейные сотрудники, поступая к нам, проходят входящие инструктажи, обучение происходит непосредственно на рабочем месте. Работа не сложная.
Наш линейный персонал – на 80% женщины и только на 20% – мужчины. Женский труд столь востребован, потому что работа (укладка рыбы в банки и нанизывание рыбы на металлические прутки) требует хорошей мелкой моторики. К слову, во всем мире шпроты, например, до сих пор укладываются в банку вручную. Раньше мы ставили на эту работу мужчин, но практика показала, что их КПД относительно невысок… Производительность женщины в этой операции в 1,5 раза выше, и, соответственно, денег она тоже зарабатывает больше. Поэтому мужчин привлекаем на другие работы.
На показатели нормы наши сотрудницы, в среднем, выходят в течение 5–7 дней с начала работы, а на хорошие, премиальные, показатели – в зависимости от человека – бывает, через месяц, а кто-то и на второй неделе.
Кстати, внутри компании возможен карьерный рост. Одна из наших сотрудниц начала работу на предприятии накольщицей и со временем доросла до должности начальника цеха, на этой позиции сейчас и работает. Также мы набираем молодых технологов и растим из них уже своих настоящих специалистов – старших технологов и технологов-разработчиков.
– По какой рецептуре вы работаете? Какие рыбные консервы сегодня предпочитает потребитель?
– У нас есть продукция, изготовленная по собственной рецептуре, но также мы выпускаем и классические, гостовские продукты. Конечно, мы стараемся развивать ассортимент, но понимаем, что народ привык и ценит консервы, приготовленные по ГОСТу. А для того, чтобы оценить и тем более чтобы понравилось новое, его надо сначала хотя бы один раз попробовать. Но покупают, как с уже сказал, чаще ГОСТ. Вот, например, мы делаем шпроты в томатном соусе, а многие никогда такого просто не пробовали. Люди предпочитают покупать либо классические шпроты, либо кильку в томатном соусе, а вот шпроты в томатном соусе не берут. Хотя продукт, на мой взгляд, интересный и вкусный… Такая ситуация со многими относительно новыми продуктами. Но в целом продукцию нашу покупают хорошо. Да и круг покупателей расширяется – сейчас, например, оформляем необходимые документы на продажу наших консервов в Канаду и США по заказу русской диаспоры.
Подготовила Анна Стасова
В связи с расширением производства ООО «Велрыбпром» приглашает на работу следующих специалистов:
Мастера пищевого производства
Бригадира пищевого производства
Лаборанта-микробиолога
Электрогазосварщика
Слесаря-сантехника
Энергетика
Обработчика рыбы
Главного технолога
Начальника отдела кадров
Электромонтера
Водителя категории С, Е
По вопросам трудоустройства просьба обращаться в службу подбора персонала по тел.: 8-981-950-27-95, 8(81153) 4-73-00.